岗位职责
1. 负责卤味食材清洗、改刀及基础预处理工作
2. 协助主厨进行酱料调制与火候控制学习
3. 严格执行后厨卫生标准，保持操作台整洁
4. 配合完成每日备货盘点及餐具清洁消毒

任职要求
1. 熟悉厨房安全规范，具备基础刀工操作能力
2. 吃苦耐劳，适应站立作业，抗压能力强
3. 具备良好的团队协作意识，服从管理安排
4. 有中餐后厨实习经验或烹饪专业背景优先

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