
任职要求:
1.麻城本地优先,身体健康;
2.优先候选人:具备生鲜、冻品、牛羊肉专柜、生鲜超市、小型餐饮门店独立管理经验;熟悉冷库管理、冻品库存、货品损耗管控,懂小型餐饮前厅后厨管理;(若无牛羊肉行业经验,但有多年生鲜/冻品门店全盘管理经验,也可应聘,产品知识门店统一培训);
3.会电脑基础操作,能熟练使用进销存、收银,看懂营业报表;
4.食品安全意识强,了解生鲜冻品保质期、检疫资料管理;
5.具备团队管理能力,能够管理门店店员,合理排班、协调内部工作;
6.为人正直诚信,账目严谨,无经济纠纷,责任心强,善于处理客户投诉。
岗位职责(工作内容)
1.门店运营管理:一楼肉品零售接待、产品讲解;二楼火锅体验的卫生、食品安全、前厅出品管控;门店环境卫生、设备巡检;员工排班、考勤、日常培训;妥善处理客户咨询、售后与客诉,重大问题及时上报。
2.销售与客户维护:维护到店散客、社群老客;配合老板开发企业团购、节日礼盒订单;组织店内小型营销活动等。
3.财务报表管理:每日营业收银核对,营收进入门店对公账户;每周提交营收、库存、损耗报表;每月提交完整经营台账;管控门店可控成本(耗材、水电、人工工时)。
4.商品库存管理(核心):执行货品先进先出管理,冷库日常巡检,定期盘点,做到账实相符;提交补货需求,大额采购、大额促销折扣需上报老板审批;妥善保管产品检疫、溯源资料,做好货品陈列维护;
团队管理:统筹门店店员日常工作,带教储备员工,做好人员异
5.动沟通。
薪酬待遇
1.薪酬结构:底薪4500–5500元/月 + 月度毛利提成+专项奖励
2. 试用期2–3个月;
应聘方式
有意者,请投递简历,或电话预约面试;面试可现场讲解薪酬绩效方案。
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