
岗位职责
1. 负责菜品的配制与摆盘,确保出品符合标准与美观要求。
2. 协助主厨完成厨房各项准备工作,包括食材预处理及器具整理。
3. 根据菜单要求进行打荷工作,保证出餐效率与质量。
4. 保持工作区域整洁,遵守食品安全与卫生规范。
任职要求
1. 具备相关厨师或配菜工作经验,持有健康证及相关从业资格证书。
2. 熟悉中式烹饪流程,了解常见食材特性及搭配原则。
3. 具备较强的责任心和执行力,能适应快节奏的工作环境。
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