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营业执照
1. 按标准炒制宴席、包厢菜品，稳定出品口味；
2. 维护灶台设备，做好燃气、用火安全检查；
3. 做好灶台区域卫生，节约食材调料，控制损耗；
4. 配合后厨团队，保障高峰期准时出餐；
5. 遵守后厨卫生、消防安全各项制度。
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