岗位职责：
1. 餐前需全面做好加料准备工作，协同厨师依据食谱对原料进行加工处理。
2. 在厨师的专业指导下，完成粗加工食品的腌制工作。
3. 餐后负责将荷台擦拭干净，确保酱料摆放整齐有序，同时清扫并拖净地面，保持工作区域整洁。
4. 及时将用完的配料加盖妥善放进冰箱保存，保障食材新鲜。

任职要求：1、餐前做好加料准备工作，协助厨师按照食谱加工原料；
2、在厨师的指导下，腌制粗加工食品；
3、餐后将荷台擦干净，酱料摆放整齐，清扫并拖净地面；
4、将用完的配料加盖放进冰箱保存

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