
岗位职责:
一、保证餐具的卫生质量;
二、严格执行消毒程序,防止细菌传染或交叉感染;
三、负责洗刷间的环境卫生;
四、负责洗刷间各类设备、用具、用品的使用,保管工作;
五、清洗时各类餐具要注意轻拿轻放,保证不被意外破损。
任职要求:
1. 具备良好的责任心,对待餐具卫生及洗刷间工作认真负责。
2. 熟悉消毒流程,能够严格按照标准执行。
3. 拥有较强的卫生意识,注重环境清洁与维护。
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