平台核验
营业执照
实名核验
1. 蔬菜分拣、去烂叶、清洗、去皮，去除农药泥沙杂质；
2. 清洗各类配菜辅料，沥干分装，供给切配使用；
3. 负责洗菜区、菜筐、工具清洁，及时清理厨余垃圾；
4. 节约用水，减少食材损耗，杜绝浪费；
5. 配合后厨备菜，遵守卫生、安全制度，服从管理。
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