岗位职责  
1. 负责鱼类的宰杀与初步加工，确保操作符合卫生及食品安全标准。  
2. 按照流程规范完成鱼类的清洗、去鳞、去内脏等处理工作。  
3. 保持工作区域的整洁与设备的有序管理，确保操作环境安全。  

任职要求  
1. 身体健康，具备良好的体力与动手能力，做事麻利、细致。  
2. 具备基本的食品安全知识和操作技能，有相关经验者优先。  
3. 持有有效的健康证，能够提供相关证件以供审核。  
4. 工作态度认真负责，具备较强的责任心和团队协作精神。  

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