岗位职责：
1. 主导食品生产线日常管理工作，依据订单科学安排生产，全力保障产量与交期达成目标。
2. 严格遵循食品生产卫生规范，全面做好车间环境卫生维护、设备清洁管理、人员着装及消毒工作。
3. 把控生产现场质量，及时处理断条、变形、焦糊、口感欠佳等品质问题。
4. 负责车间员工排班、现场纪律管理及简单培训，稳固一线生产团队。
5. 做好原辅料领用及损耗控制，减少浪费，协同完成成本核算工作。
6. 严格执行食品卫生、GMP、SsOP、HACCP等规范，落实食品安全与质量管控，杜绝安全事故及食品污染风险。
7. 如实填写生产、巡检、卫生等记录，配合完成sc认证、客户验厂等工作。

任职要求：
1. 身体健康，持有有效食品健康证，能适应灵活的班次安排。
2. 具备2年以上食品车间管理经验者优先。
3. 熟悉食品生产工艺流程、设备基本原理及质量关键点控制。
4. 了解食品厂卫生规范（GMP、ssoP），有sc/年审配合经验者优先。
5. 动手能力突出，能现场解决生产常见问题，执行力强且吃苦耐劳。
6. 责任心强、原则性高，无食品行业不良记录，服从公司管理。

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